Hotte en recyclage ou en évacuation : quel impact sur le filtre

Le mode de fonctionnement de votre hotte décide à lui seul de l'utilité d'un filtre à charbon actif. Une hotte qui rejette l'air dehors n'a rien à désodoriser : l'odeur part avec l'air. Une hotte qui renvoie l'air dans la cuisine doit au contraire le nettoyer avant de le rendre, et c'est le charbon qui s'en charge. Acheter un filtre à charbon pour une hotte en évacuation est une dépense sans effet, et c'est une erreur fréquente.

Mode	Trajet de l'air	Filtre à graisse	Filtre à charbon
Évacuation extérieure	aspiré puis rejeté dehors par un conduit	indispensable	inutile
Recyclage, ou mode filtrant	aspiré, filtré, renvoyé dans la pièce	indispensable	indispensable
Hotte mixte, clapet à positionner	l'un ou l'autre selon la position du clapet	indispensable	seulement en position recyclage

Comment reconnaître le mode de votre hotte

• Regardez au dessus du caisson. Une gaine souple ou rigide qui part vers un mur extérieur, un conduit de cheminée ou une bouche murale signe une évacuation.
• Si rien ne part du haut de la hotte et que des grilles ou des fentes sont visibles en façade, sur le dessus du conduit décoratif ou sous un meuble haut, l'air ressort dans la pièce : c'est du recyclage.
• Ouvrez le caisson et retirez le filtre à graisse. La présence d'un logement rond à baïonnette sur la bouche du moteur, ou de glissières pour une cassette, indique que le constructeur a prévu un filtre à charbon, donc un fonctionnement en recyclage possible.
• Un appartement récent sans conduit dédié impose presque toujours le recyclage. Une maison avec sortie en façade permet l'évacuation.

Le doute le plus courant vient des hottes mixtes, très répandues chez Bosch, Siemens, Elica ou Faber. Elles sont livrées avec un déflecteur et un logement de filtre à charbon vide, l'installateur choisissant le mode au montage. Une gaine branchée sur un conduit bouché ou un caisson décoratif fermé revient en pratique à du recyclage, avec une perte de débit importante.

Passer de l'évacuation au recyclage

Le passage est prévu par la plupart des constructeurs et se fait avec un kit de recyclage, qui contient le déflecteur d'air et le ou les filtres à charbon adaptés au modèle. La référence du filtre dépend de la hotte, pas du kit générique : une hotte Bosch ou Siemens reçoit une cassette DHZ5326 ou DHZ5346 selon la largeur du caisson, une hotte Brandt, Sauter ou De Dietrich un disque 74X3834 ou 70X1173 selon le diamètre de la bouche moteur.

Deux points à vérifier avant d'acheter :

• La sortie d'air en mode recyclage doit être dégagée. Un caisson décoratif entièrement fermé ou un meuble haut sans grille étouffe la hotte et la rend bruyante sans améliorer le résultat.
• Le filtre à charbon ajoute une perte de charge. Le débit annoncé sur la fiche technique est mesuré en évacuation ; en recyclage il baisse nettement, ce qui justifie souvent de cuisiner une vitesse au dessus.

Passer du recyclage à l'évacuation

Le sens inverse est plus rare car il suppose de percer un mur ou de disposer d'un conduit libre. Quand c'est possible, il vaut mieux évacuer : le débit est meilleur, le bruit plus faible et le filtre à charbon devient inutile, ce qui supprime un consommable de trois à six mois. Attention toutefois à ne jamais raccorder une hotte sur un conduit de fumée en service, et à respecter les règles de ventilation du logement, en particulier avec un appareil à gaz raccordé.

En résumé

Si l'air ressort dans la cuisine, il vous faut un filtre à charbon actif, et sa référence dépend de la marque et du modèle de la hotte, pas de sa taille apparente. Si l'air part dehors, seul le filtre à graisse métallique demande de l'entretien, au lave vaisselle une fois par mois. Pour distinguer les deux pièces, voyez notre page filtre à charbon ou filtre à graisse, et pour la fréquence de remplacement, la page à quelle fréquence changer un filtre à charbon.